الأمراض الانحلالية والتقدم في السنّ : Degenerative - diseases and old age الأمراض الانحلالية هي مجموعة اضطرابات تنتج عن ضعف يعتري الجسم حين يتقدم في السنّ ، فتزول المرونة عند المسن وينخفض عدد الخلايا الليفية ، ومن آفات التقدم في السنّ : فقد الطاقة ، القلق ، والأرق ، والبعض قد يصاب بتصلّب الأنسجة المتعددة وهو داء مزمن يصيب الجهاز العصبي ويتطور مع مرور الزمن . كما تتوالى الأعراض كالضعف العام ، والهبوط واضطراب الرؤية الناتج أحيانا عن تصلب الأنسجة المتعددة ، وتعسّر النطق وكذلك ارتعاش اليدين . هناك عوامل تساعد المسن على مقاومة هذه المرحلة والاحتفاظ بالحيوية والنشاط كالتغذية المتوازنة وعدم الإرهاق الجسدي والنفسي وممارسة التمارين المناسبة وأيضا عدم التدخين . ومن العوامل المهمة جدا في إبعاد الشيخوخة هي إملاء الفراغ العاطفي بحياة المسنّ بأيّ وسيلة . هذا ما تشير إليه الأخصائيّات الناتجة عن دراسة الشيخوخة . أمّا بالنسبة لغذاء المسنّ فأهمها المأكولات النباتية التي يجب تناولها لما لها من فعالية في تنشيط الجسم وحيويته . وهذا الغداء يجب أن يحتوي على كمية وافرة من العناصر الغنية بالألياف كالخس والحبوب الكاملة . كما يجب أن تتنوع مصادر البروتينات ، مع التقليل من الدهون ، وتفادي الملح لمنع ارتفاع الضغط . ومن المفيد للمسنّ المداومة على تناول اللبن الرائب كمصدر غني بالكالسيوم وتناول العصير الطبيعي ، وكذلك الخضار والفاكهة الطازجة . ومن المفيد جدا للمسن خميرة البيرة . كما يفضّل تناول الغذاء اليومي موزعا إلى خمس وجبات وذلك تلافيا لإرهاق الجهاز الهضمي .